FOOD ARCHITECT LABは、東京日本橋の新しい発信基地として、こだわりの食・コト・モノが楽しめる商業施設「コレド室町テラス」の1階パサージュゾーンにフレンチビストロ「ONE HAND」をオープンした。
ONE HANDでは厳選した素材を五感で楽しむため、片手で気軽に食べられるメニューを提供しているのが特徴。カウンター席では着席でしっかりとコースメニューを楽しめるほか、スタンディングのエリアでは、フレンチの立ち飲みバルのようなイメージで、ちょい飲みスタイルで食べられるようになっている。時間やシチュエーションによって、さまざまな楽しみ方ができるフレンチビストロだ。
■店舗概要
店名：ONE HAND
住所：東京都中央区日本橋室町3-2-1 コレド室町テラス1階パサージュゾーン
営業時間：ランチ 11時〜15時（L.O.14時）、ディナー 16時30分〜23（L.O. コース21時 アラカルト22時）
定休日：施設に準ずる
席数：16席＆スタンディング
TEL：03-3527-9455
■コレド室町テラス
■ONE HAND
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（引用元：livedoor news）
